Vajon az öt másodperces szabály tényleg működik?

Mindannyian megtette – esett néhány ételt a földre, felvette, mivel ez egy gyors törlés, és tedd a szánkban.

Az elmélet szerint, ha az élelmiszer leesett a földre felvette elég gyorsan, akkor nyugodtan enni.

Míg egyesek cég hívők, mások a szabály meggyőzni magukat, hogy ez rendben van, hogy enni egy kidőlt falat.

Néhány hívják “öt másodperces szabály”, hogy mások tudják, mint a “három másodperces szabály”. Bármelyik Ön ismeri, akkor biztosan nem a tudomány mondja Dr. Ronald Cutler, mikrobiológus a Queen Mary, University of London.

Ételmérgezés

Annak bizonyítására, hogy mit mondott Dr. Cutler kitéve az öt másodperces szabály a szigorú tudományos vizsgálat.

Ő tárgyalás az érintett csepegtető darab pizza, alma és vajas pirítós különböző felületeken artficially szennyezett E. coli versenyez, mi történne, ha leesett az ételt egy erősen szennyezett felületet.

A tanulmány volt, hogy meghatározzák, ha az idő a minta maradt a felületen befolyásolta a szennyezettség mértékétől felvette.

Az ötlet, hogy a kosz a “jó” és a higiénia valahogy “természetellenes” népszerűsítette a médiában.

Azok számára, akik úgy vélik, hogy egy kis kosz nem árt senkinek, itt egy kijózanító statisztika – minden évben az Egyesült Királyságban körülbelül egymillió ember szenved az élelmiszer összefüggő betegség.

Közülük mintegy 20.000 ember kórházi kezelést igényelnek, és legfeljebb 500 lehet következtében meghalnak.

Vigyázni kell, mert a közös háztartásban baktériumok

Sok ilyen esetek elkerülhetők lettek volna keresztül az alapvető higiénia, mint a kézmosás, és a felkészülés és a főzés élelmiszer megfelelő.

Vissza a laborban, Dr. Cutler elemezte az élelmiszer minták és megállapította, hogy azok mind szerepelnek a baktériumok, mint a kontroll mintákból még nem ejtették.

A mintákat leesett a szennyezett felületek és felvette vagy azonnal, vagy öt vagy 10 másodpercig. Minden vizsgált minta erősen szennyezett volt.

“Az öt másodperces szabály csekély hatása van a baktériumok mennyiségét akkor vegye fel egy erősen szennyezett felületet,” mondja Dr. Cutler.

Gondold ezt, ha csökken az élelmiszer a padlón, akkor jobb, ha betette a bin helyett a száját.

Élelmiszerbiztonság

Nem számít, ha ez otthon a szőnyegen, a konyha padlóján, vagy az utcán, az én tanácsom az, ha elengedi, Chuck azt.

Dr. Cutler egyszerű teszt kiegészítéseként további végzett kutatások az utóbbi években annak igazolására, hogy az öt másodperces szabály egy teljes mítosz.

Get 10 tipp, hogy megakadályozzák az élelmiszer-mérgezés.

15/05 /

15/05 /

Nem lehet megölni a baktériumokat otthonában, de van néhány csúnya is meg kell védeni magát szemben

Hogyan lehet megelőzni ételmérgezés otthon, beleértve az E. coli, és tanácsot is az élelmiszer-biztonsági és folyamatosan a baktériumok ellenőrzés